今夜なに食べいく？？ リクエストは美味いバインセオ。 そうなるとやっぱりガイドブックにも載ってるこのお店ですね。 正直なところ、僕の方針としてガイドブックに載ってないお店に連れて行きたいんですが、いろんなバインセオ専門店 […]

ベトナムは日本と同じくお米が主食です。 街中にはたくさんの米屋さんがあり、そこにはメコンで採れたいろんな種類のお米が売られています。 お米の種類も豊富でタイ米のような長いお米から日本米に近い柔らかいお米まで、その種類はか […]

お客様と近所の路上ベトナム料理のお店へ。 うさぎやから歩いて5分のところにあるこのお店、完全に歩道の上が客席です（笑） ホーチミン市内の歩道は結構広く取られてるんですが、バイクの駐輪スペースになったり、屋台の飲食スペース […]

先日ランチに行った台湾料理にスタッフとお客様と行ってきました！ 人数が多いと頼める品数も増えますね。 やはりどの料理も絶品でしたが、その中でも焼餃子と豚足煮はめちゃめちゃ美味しかったです！ ビールが止まりません（笑） お […]

先日食べ損ねたヤギの脳みそ鍋を食べにお客様と行ってきました！ (先日一緒に行ったお客様はすでにチェックアウト済みですが…笑) ヤギの脳みそというとかなりグロいですが、スープの具材としてかなり優秀です。 脳みそスープは濃厚 […]

毎日毎日ベトナム料理でも全然いいんですが、たまには違う料理が食べたくなります。 たまたま友達が台湾で食べてた魯肉飯をインスタで見つけ、無性に台湾料理が食べたくなって探してみました。 そしたらうさぎやから歩いて行ける距離に […]

お客様といつもの貝料理のお店に♪ 週に1度は通っているのではないかともっぱらの噂。 通う理由はもちろん美味しいからです。 いつもお客様とご一緒するんですが、みなさん大絶賛いただいています。 日本にはこんな貝料理のお店はな […]

お客様に誘われてデタム通りにあるスムージーのお店に行ってきました。 ベトナムではシントーという名前でいろんなスムージーが売っています。 ローカルなお店のスムージーは基本的に果物をひとつ選ぶんですが、ここはいろいろな果物や […]

お腹いっぱい食べたい！というお客様のリクエストで、うさぎやから歩いてすぐのBBQビュッフェに行きました。 ここのBBQビュッフェ、ひとり239,000VND(約1,200円)で無制限の食べ放題飲み放題なんです。 しかも焼 […]

うさぎやから歩いてすぐ。 なんともベトナムらしいローカルレストランがあります。 ここのレストラン、お店の敷地内にあるのは厨房だけ。 お客さんが食べるスペースは完全に歩道です。 当然歩道の横の道路はすごい数のバイクが行き来 […]