孵化直前のアヒルの卵（ホビロン）

ホビロンって知ってます？？
フィリピンではバロットといいます。
ええ、アヒルの卵です。
しかも産まれる直前の…((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

※注意　ブログ最後に閲覧注意画像アリ

 

お客様がホビロンを食べたいということで、ビール片手にみんなで行って来ました！
うさぎやから歩いて数分のところに夜だけ出る屋台。
産まれかけのアヒルの卵を蒸した料理をホビロン(Hột vịt lộn)と言います。
ベトナム発音では「ホッビッロン」と発音するほうが伝わります。
１個8,000VND（約40円）で付け合せの野菜もついてきます。
見た目はグロいですが、塩レモンで食べるとこれまた美味いんです！

ホーチミンにお越しの際はぜひ挑戦してみてくださいヽ(・∀・)ノ

※閲覧注意！！！　ここから下は中身に興味ある方だけにしましょう！

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