2018年12月20日 / 最終更新日 : 2019年2月3日 Yasuhiko ベトナムの食事 ベトナムらしさと美味しさを求めるなら ホーチミンは一年中30℃をちょっと超える気温。 そんな常夏のこの町にはオープンエアのお店がたくさんあります。 日本だと暑い寒いがあるのでなかなかそういったお店はありませんね。 アジアらしさ、ベトナムらしさがいっぱい詰まっ […]
2018年12月19日 / 最終更新日 : 2019年2月1日 Yasuhiko ベトナムの食事 ヘイ！ヤギ肉行こうぜ！ ホーチミンの宿と言えばうさぎや。 うさぎやと言えばヤギ肉。 ヤギ肉と言えば…、そうですね。いつものヤギ鍋のお店です。 お店のスタッフのテンションの高さとフレンドリーさで、初めて来たお客様もはまってしまう楽しさです♪ もち […]
2018年12月18日 / 最終更新日 : 2019年2月1日 Yasuhiko ベトナムの食事 ベトナムはお米文化（もち米料理も美味しいよ） ベトナム料理といえばフォーを一番最初に思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 ではそのフォーがお米でできていることを知っている人はどれくらいいます？？ ベトナム、とりわけ南部メコンデルタは一年で３回もお米がとれる米ど […]
2018年12月17日 / 最終更新日 : 2019年1月31日 Yasuhiko ベトナムの食事 ベトナムの牛肉鍋 ホーチミンには冬がなく、12月になっても毎日30℃を越える日々が続いています。 日本の冬といえば熱々の鍋の季節でもありますが、常夏のホーチミンでも何故か鍋は人気料理のひとつです。 そんなベトナム鍋料理のひとつ、牛肉鍋のお […]
2018年12月13日 / 最終更新日 : 2018年12月22日 Yasuhiko ベトナムの食事 ヤギ肉料理ならもうこの店一択！？ うさぎやでは常連のヤギ肉のお店は3つあるんですが、このところはそのうちの1つに足蹴に通ってしまっています。 それもそのはず、またすぐにでも行きたくなるお店だからですね♪ 行きたくなる理由はたくさんあるのですが、とにかく肉 […]
2018年12月12日 / 最終更新日 : 2018年12月21日 Yasuhiko ベトナムの食事 ホーチミンの中華街（チョロン）で食べる中華料理 ホーチミンにはチョロンと呼ばれる中華街があります。 中華街といっても横浜中華街や神戸南京町のような観光中華街ではありません。 チョロンとはベトナム語で大きな市場という意味で、町全体が卸問屋のようなところです。 そんな中華 […]
2018年12月11日 / 最終更新日 : 2018年12月20日 Yasuhiko ベトナムの食事 カニの入ってないカニ鍋はサワガニ出汁鍋 うさぎや近くの路地奥にあるベトナム鍋料理のお店。 地味なお店ですが、結構気に入っててちょこちょこ食べに行ってます。 ベトナム語でカニ鍋の看板が出てるんですが、鍋にはカニが入ってない！ ご一緒するお客さんには「カニの入って […]
2018年12月9日 / 最終更新日 : 2018年12月19日 Yasuhiko ベトナムの食事 ホーチミンの隠れ家的おしゃれカフェ ホーチミン3区にある隠れ家的カフェに久しぶりにカフェランチしに行ってきました。 日本人に出会うことはほとんどないのですが、欧米人はちらほら見かけるところを見かけます。 表通りからちょっと入ったところにあって、少し見つけに […]
2018年12月8日 / 最終更新日 : 2018年12月17日 Yasuhiko ベトナムの食事 流行るお店は安くて美味い ベトナム料理のお店は数あれど、この店を知ってる外国人はなかなかいないと思います。 表通りから路地に入ったところ、人知れずひっそりとあるお店です。 しかしながらいつもお客さんで賑わっています。 それもそのはず、ここは安くて […]
2018年12月6日 / 最終更新日 : 2018年12月12日 Yasuhiko ベトナムの食事 ベトナム感たっぷりのローカルレストラン 週に一度は必ず通う近所の貝料理店。 ここのメニューは写真付きでわかりやすく、ベトナム語ができなくても大丈夫です。 外国人のお客さんもチラホラ見られますよ。 ひと皿50,000VND(約250円)からととてもリーズナブル。 […]
