2020年7月21日 / 最終更新日時 : 2020年9月14日 Yasuhiko ベトナムの食事 お酒のお供に胡椒鍋 とあるフリーペーパーに載ってた胡椒鍋のお店に行ってみた。 前から気になってたけど、ホーチミン市6区とうさぎやのある1区からはちょっと遠くて敬遠してたところ。 行ってみるとたくさんの人！ いやこれは間違いなく美味しいに違い […]
2020年7月9日 / 最終更新日時 : 2020年7月10日 Yasuhiko ベトナムの食事 安くて美味しいうさぎや近くのお寿司屋さん うさぎや近くの日本食屋って全然ないなーって思ってたけど、Googleマップで調べると意外とちょこちょこありました。 うさぎやから歩いて10分弱のこのお店。 全然聞いたことないし、ベトナム人がやってるのか、日本人がやってる […]
2020年6月21日 / 最終更新日時 : 2020年6月28日 Yasuhiko ベトナムの食事 ホーチミンのバックパッカー街にある香港 ここのところベトナムから出てないので、ちょっと香港に行ってきました。 香港はいつ来てもごった返していて、ネオンと看板が個性的です！ このお店、うさぎやからバイクで僅か3分。 はい、ホーチミン市内です…。 バックパッカー街 […]
2020年6月5日 / 最終更新日時 : 2020年6月11日 Yasuhiko ベトナムの食事 地元でしか食べられない！フエ名物・シジミご飯 フエの名物料理といえばブンボウフエという麺料理ですが、ブンボウフエはメジャーになり過ぎてホーチミンでも全然普通に食べられます。 なんならフエよりホーチミンの方が美味しいとか言われたりも(笑) ですが、フエには現地でしか食 […]
2020年5月25日 / 最終更新日時 : 2020年5月26日 Yasuhiko ベトナムの食事 辛い火鍋が美味しい チョロン（ホーチミン中華街）に火鍋を食べに行きました。 火鍋ってご存知ですか？ 中国四川料理でとっても辛い鍋です。 火が出るくらい辛いってことでしょうか。 ホーチミン市内中心部からタクシーで約１５分。 ホーチミンの中華街 […]
2020年5月3日 / 最終更新日時 : 2020年5月21日 Yasuhiko ベトナムの食事 早朝からやってる絶品フォーの店 ホーチミン市10区にある人気のフォーのお店に久しぶりに行ってきました。 このお店、朝4時くらいから開いているらしく、お昼前にはスープ切れで閉店してしまいます。 隣には同じ名前のお店がありますが、有名店のベトナムあるあるで […]
2020年4月26日 / 最終更新日時 : 2020年5月21日 Yasuhiko ベトナムの食事 ホーチミンの絶品ラーメン・とみだや レタントンのヘム(ベトナム語で路地)にあるラーメン屋さん、とみだやさん。 新型コロナによる外出自粛措置が緩和されたので久しぶりに行ってきました。 カウンターのみで６～７人入ればいっぱいの小さいお店です。 ランチタイムなど […]
2020年3月20日 / 最終更新日時 : 2020年5月21日 Yasuhiko ベトナムの食事 オバマ前大統領が行ったお店、クックガック 鎖国寸前のベトナム。 僅かに残ったお客様とベトナム料理の名店へ行ってきました。 ここクッグカックは昨年12月にオバマ前大統領がミッシェル夫人とお忍びで来られたお店です。 クック ガック クアン Cục Gạ […]
2019年7月21日 / 最終更新日時 : 2020年5月21日 Yasuhiko ベトナムの食事 ベトナム中部の麺料理、ミークアン ベトナムは日本と同じく麺料理の種類が豊富です。 ベトナムの麺は全部フォーだと思ってたりしませんか？ 麺の種類だけでもフォー、フーティウ、バンカン、ブン、ミーなどなど。 それにスープが違ったり、具材が違ったりで数えきれない […]
2019年7月7日 / 最終更新日時 : 2020年5月21日 Yasuhiko ベトナムの食事 ホーチミンの隠れ家バー うさぎやから歩いていける10分ちょい。 街の雑踏の中、ひっそりとそのバーがあります。 入口はイギリス風の電話ボックス。 中に入って受話器を上げると…。 ホーチミンにこんな素敵なバーがあるとは思ってもいませんでした。 バー […]
