2018年11月21日 / 最終更新日時 : 2020年5月21日 Yasuhiko ゲストハウスのお客様 サプライズ卒業式 うさぎやに2ヵ月滞在いただいたひろちゃんが卒業となりました。 滞在後半には朝食のお手伝いもしていただいた、ひろちゃん。 ベトナムでの就職相談を受け、無事に就職にたどり着き、うさぎやにて仮住まいしながら部屋探しを手伝い。 […]
2018年11月20日 / 最終更新日時 : 2020年5月21日 Yasuhiko ゲストハウスのお客様 兎家最年長リピーター？？ うさぎやリピーター、横手のおじさんこと高橋さんが再来訪してきただきました！ 昨年オープンしてまもなくお越しいただき、また今年も遊びに来ていただけました。 60歳を軽く越えられてるのにホント元気で若い！ 20代のお客様とも […]
2018年11月19日 / 最終更新日時 : 2020年5月21日 Yasuhiko うさぎやの近くで 兎家近くの夜の屋台街 うさぎやから歩いて数分のところにあるタイビン市場。 大きな市場ではないですが、バックパッカー街のブイビエン通りからすぐですが現地価格で買い物ができる市場です。 そんな市場の前には夜になると屋台が並びます。 ベトナム […]
2018年11月18日 / 最終更新日時 : 2020年5月21日 Yasuhiko ベトナムの食事 ホーチミン１バインセオが美味しいお店 今夜なに食べいく？？ リクエストは美味いバインセオ。 そうなるとやっぱりガイドブックにも載ってるこのお店ですね。 正直なところ、僕の方針としてガイドブックに載ってないお店に連れて行きたいんですが、いろんなバインセオ専門店 […]
2018年11月17日 / 最終更新日時 : 2020年5月21日 Yasuhiko ゲストハウスのお客様 あなたもゲストハウスやってみますか？ 今夜のうさぎやのお客様は男性が多くて久しぶりの男祭りの開催です！ 女性のお客様がいらっしゃらないのは残念ですが、男だけだから話せることもたくさんありますね（笑） 今夜のお客様には石垣島でゲストハウスをされているお客様とこ […]
2018年11月16日 / 最終更新日時 : 2020年5月21日 Yasuhiko ゲストハウスのお客様 彼女がどうしても食べたかったもの 「私、どうしてもおっぱいが食べたいの」彼女は言った。 そして、「脳みそも食べたい」と…。 ええ！そうなるとここしかありませんね！ 最近通い気味なヤギ肉料理のお店に再訪しました。 ボランティアスタッフのちはなちゃんの妹さん […]
2018年11月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月21日 Yasuhiko うさぎやの近くで 思ったより世界は案外狭いのかもしれない ホーチミンの友人が高島屋にお店をオープンしたのでお祝いに行ってきました。 オープン初日ということでお祝いのお花とお客さんでいっぱい！ 高島屋なのでターゲットはホーチミンの裕福層ですね。 日本のデパ地下以上かと思われるほど […]
2018年11月14日 / 最終更新日時 : 2020年5月21日 Yasuhiko ベトナムの食事 ホーチミンでおにぎりを ベトナムは日本と同じくお米が主食です。 街中にはたくさんの米屋さんがあり、そこにはメコンで採れたいろんな種類のお米が売られています。 お米の種類も豊富でタイ米のような長いお米から日本米に近い柔らかいお米まで、その種類はか […]
2018年11月13日 / 最終更新日時 : 2020年5月21日 Yasuhiko ベトナムの食事 歩道を占拠するホーチミンの屋台レストラン お客様と近所の路上ベトナム料理のお店へ。 うさぎやから歩いて5分のところにあるこのお店、完全に歩道の上が客席です（笑） ホーチミン市内の歩道は結構広く取られてるんですが、バイクの駐輪スペースになったり、屋台の飲食スペース […]
2018年11月12日 / 最終更新日時 : 2020年5月21日 Yasuhiko ベトナムの食事 焼き餃子と豚足煮込みが絶品です！ 先日ランチに行った台湾料理にスタッフとお客様と行ってきました！ 人数が多いと頼める品数も増えますね。 やはりどの料理も絶品でしたが、その中でも焼餃子と豚足煮はめちゃめちゃ美味しかったです！ ビールが止まりません（笑） お […]
