ガイドブックには載らないバインセオ屋台

ベトナム風お好み焼きとガイドブックに書かれているバインセオ。
ベトナム料理を代表する料理ではありますが、大衆的なベトナム料理店では食べられません。
お好み焼きと同じで専門店でないと食べられないことが多いんですね。
で、今回はお客様とどローカルなバインセオ専門店を探して行ってみました！

ホーチミンに数あるバインセオ専門店ですが、さすがにここまでローカルなお店はガイドブックには載っていません。
当然ベトナム語オンリーで英語は全く通じません。
お店のおばさんもベトナム語だけでガンガン話しかけてきますが、メニューの数が少ないのでベトナム語がわからなくてもなんとか乗り切れるかも（笑）
バインセオはおじさんがその場で作ってくれます。

めちゃめちゃローカルだったので味は半信半疑でしたが、これがまた有名店に負けない美味しさでした！
サイズは他店より小さめですが、味は全然負けてません。
なんならちょっと勝ってるかもしれません(主観)

生春巻き、バインコットという半分たこ焼きみたいなの、バインセオ、ビールをオーダー♪
どれもこれも本当に美味しかった！
ビール２缶ずつ飲んでも1人100,000VND(約500円)でおつりがきましたΣ(ﾟﾛﾟ;)
やはりローカルは安い！
うさぎやから少し歩きますが、間違いなくリピートしますね(^_-)

 

Bánh Xèo Nga

251 Nguyễn Thiện Thuật, Phường 1, Quận 3, Hồ Chí Minh

 

ホーチミンの日本人ゲストハウス
兎家（うさぎや）ゲストハウス
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